摘要:
L'essentiel de la cuisine polonaise traditionnelle est ici présenté de manière simple et moderne.
Harengs à la crème fraîche, Oeufs farcis, Zurek (Soupe aigre à la farine de seigle), Mizeria (Concombres à la crème fraîche), Boulettes de volaille à la sauce à l'aneth, Foie de veau à l'oignon et à la pomme, Lazanki (Nouilles au chou et aux champignons), Kopytka (Petits sabots de pomme de terre), Gruau de sarrasin aux cèpes, Babeczki (Tartelettes à la crème vanille), Crêpes as fromage frais, Sernik (Gâteau au fromage frais), Knedle (Boulettes de(...)